Quelques “ingrédients” mixés entre eux: la Habanera cubaine, tango andalou ou gitan, candombé d’origine africaine, contredanse française, polka, folklore tzigane et yiddish, canzione italienne, mélange des mélodies des européens à ceux des payadores (chanteurs itinérants) et des noirs des orillas (rives du Rio de la Plata).
Nous obtenons la milonga, une danse née en Argentine au XIXème siècle.
Le tango est né à la fin du XIXème siècle dans les quartiers populaires de Buenos Aires et Montevideo.